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전문과정소개

과정별추천학교

    요리

    플로리스트

    헤어/메이크업

    비즈니스/회계사(ACCA)

   

세계에서 가장 많은 요리 프로그램을 갖고 있으며 제이미 올리버나 골든람지 같은 스타 요리사를 만든 영국의 요리에 대한 높은 관심은 세계 유명한 여러 요리학교를 만들었으며 그 만큼 그에 대하여 들인 공도 크다.

세계의 금융 중심인 런던에서의 커다란 자금의 흐름은 질 높은 음식을 원하는 미식가를 많이 보유하고 있는 도시이고 그 요구에 대한 대응으로 유럽 공식 레스토랑 전문 등급 평가단체인 미쉘린에서 스타 등급을 받은 많은 레스토랑들이 있으며 그 인력을 공급하기 위한 다양한 교육 과정들이 공립 및 사립 학교에 준비되어있다.

사립학교의 경우 공립학교와 학비차이가 있지만 수업의 질적인 차이가 존재하며 다양하고 질 높은 실무 교육을 받을 수 있다. 공립학교는 저렴한 수업비용과 체계화된 교육 스케줄을 따라 수업을 진행하며 코스레벨은 지원자의 학력과 직업 경력에 따라 각각의 레벨로 나누어져 있다.

 추천학교

 Tante Marie

학교
홈페이지

www.tantemarie.co.uk

학교소개 및 위치

Tante maire는 영국 내 가장 큰 규모의 사설요리학교로 현대적 설비의 주방에서 교사 한명당 학생 10명비율인 소규모 그룹으로 수업이 진행되고 졸업후 학생들의 취업기회또한 제공해주고 있다.
런던 워털루 역에서 기차로 25분정도 소요되는 Working이라는 곳에 위치하고 있고 타운센터에서 도보로 통학이 가능하다.

학교위치바로가기

http://www.streetmap.co.uk/map.srf?X=501182&Y=160077&A=Y&Z=110

코스소개 및 학비

Courdon Bleu Diploma(3텀,9개월)
9시30분부터(쿠킹클라스오픈,이론수업은10시부터)4시30분까지 진행
이수후 Tante marie Courdon Bleu Diploma 자격증이 수여되며 영국의 유명호텔이나 레스토랑에서 Work experience를 제공

2011년 9월21일-2012년 7월4일  £18,250
2012년 9월19일-2013년 6월26일 £18,250
(유니폼,Knife set,recipe file등이 학비에 포함되어있음)

Intensive Courdon Bleu Diploma(2텀,6개월)
3텀과정의 기초요리 테크닉및 원리과정만 제외, 모두동일

2011년 9월21일-2012년 3월14일  £13,995
2012년 1월4일-2012년  6월27일  £13,995
2012년 4월18일-2012년11월28일 £13,995
(유니폼,Knife set,recipe file등이 학비에 포함되어있음)

*하이영국수속자에게는 런던지사 무료공항픽업서비스와 100만원의 장학금이 제공됩니다

 Le Cordon Blue

학교
홈페이지

www.cordonbleu.edu/london/home/en

학교소개 및 위치

100년의 전통을 가진 세계최고의 요리학교로 프랑스 요리뿐만 아니라 세계 요리에 적용할 수 있는 요리, 제과, 제빵의 기술과 방법을 배울수 있다. 12개국 20개의 센터에서 매년 9,000명 이상의 학생들이 강의를 듣고 있고 런던의 1존에 Bond Street 역근처 Marylebone Lane 위치해 있었지만 2012년 1월부터 Bloomsbury Square로 이전하여 최고의 시설과 장비를 제공할 예정이다.

학교위치바로가기

http://www.streetmap.co.uk/map.srf?X=528404&Y=181546&A=Y&Z=110

코스소개 및 학비

Cuisine Diploma (9개월) 주당18시간
Basic Cuisine
(초급 요리 과정-조리기구사용법 및 고전프랑스요리역사소개)
Intermediate Cuisine (중급 프랑스 고전 및 지방요리 과정)
Superior Cuisine (고급 요리 과정-전통 및 현대요리등 다양한 과정에 대한 창조성에 중점을 둠)
£16,744.

Patisserie Diploma (9개월) 주당15시간

Basic Patisserie (초급 제과 과정-제과 제빵(pastry)의 기본적인 기술을 익히게 됨)
Intermediate Patisserie (중급 제과 과정-카스테라, 푸딩, 바바리안 크림을 만드는 것과 같은 중요한 기술들을 습득하고 케잌 장식 및 디저트에 중점을 둠)
Superior Patisserie (고급 제과 과정-예술적이고 독창적인 작품에 중점을 둠)
£14,297.

Le Cordon Bleu Grand Diplome (9개월)
Cuisine Diploma
(9개월) 주당18시간 + Patisserie Diploma (9개월) 주당15시간
£27,750

2012/01/13 - 2012/09/14
2012/03/30 - 2012/12/14
2012/06/29 - 2013/03/22
2012/09/28 - 2013/06/21

* 하이영국수속자에게는 런던지사 무료공항픽업서비스와 100만원의 장학금이 제공됩니다